Почему нельзя есть с ножа примета


народные приметы + действительные угрозы

Почему нельзя есть с ножа: предназначение ножа в древнем и современном мире + история возникновения приметы + 9 суеверий, запрещающих есть с ножа + 2 современные причины + пошаговая инструкция, как избавиться от привычки есть с ножа.

Вы наверняка не единожды слышали о том, что кушать с ножа нельзя, потому что можно навлечь на себя немало неприятностей. Сейчас я расскажу вам, почему нельзя есть с ножа, чем это опасно, и как избавиться от такой «пагубной» привычки.

Значение ножа в древности и наши дни

Нож – это древнейший атрибут человека, который появился более 5 тысяч лет назад. Сперва ножи изготавливали из камня и кости, позже – из метала.

Первые ножи служили человеку не только орудием разделывания и принятия пищи. Нож был необходим первобытному человеку, чтобы охотиться, защищаться и отстаивать границы собственного дома.

У каждого мужчины был нож – его присутствие было так же важно, как и одежда. Без него не выходили ни на охоту, ни просто на улицу.

Также ножи были и у женщин, а порой даже у детей.

Первые ножи были отличными от современных, но спустя долгое время они эволюционировали и стали походить на привычные нам кухонные приспособления.

Кроме стратегического значения, нож нужен был людям и для защиты от злых духов и потусторонних сил. С ножами проводили обряды и всевозможные таинства, их использовали для гаданий.

Новорождённым малышам даже клали нож под подушку – считалось, что только так можно уберечь ребенка от темных сил.

Но со временем предназначение ножа изменилось – в наши дни он служит чаще всего, как вспомогательный инструмент на кухне.

ДОПОСЛЕ

Нож – важнейший аксессуар человека, в особенности мужчины. Выполняет разные функции: оружие для охоты, оберег от злых духов, средство защиты.

Нож – кухонный инструмент. Используется для приготовления пищи, а также для сервировки стола.

Происхождение запрета о том, почему нельзя кушать с ножа


Мнение о том, что есть с ножа запрещено, пришло к человечеству еще с древних времен.

Вариантов происхождения такого утверждения достаточно много: кто-то утверждает, что нож – это обитель злых духов, которые могут воздействовать на человека, кто-то уверен, что это в первую очередь опасно для собственной жизни.

О том, кто же прав, до сегодняшнего дня спорят эзотерики, гастроэнтерологи и хирурги.

Каждая из причин имеет свои доводы, только основываются они на разных точках зрения.

Некоторые люди более склонны верить суевериям, другие – доказанным фактам. Во что ближе верить вам – решать тоже исключительно вам.

Много ли людей едят с ножа, нарушая запрет?

По статистике каждый второй человек хотя бы раз или два в жизни отведывал еду с ножа. Особенно часто такое случается, когда человек нарезает к столу нечто вкусное, и не удерживается, чтобы быстро не попробовать один кусочек.

Также с ножа частенько едят фрукты или овощи – так быстрее и удобнее.

Но в качестве постоянной привычки употребление пищи с ножа встречается не слишком часто – современным людям все же гораздо удобнее кушать при помощи вилки или ложки.

9 вариантов суеверий, почему нельзя есть с ножа


Большинство запретов относительно употребления еды с ножа основываются на давних мифах и легендах.

Они появились множество веков назад и связаны с верованиями древних людей. Как известно, последние очень опасались злых духов и часто были язычниками.

Они верили, что нож – это дом демонов и нечистой силы, которая может превратить жизнь человека в ад.

Как стать вампиром в реальной жизни: 3 заветных способа

От этого появилось более десятка суеверий о том, почему нельзя есть с ножа.

Суеверие (примета)Описание
Кушать с ножа – к собственной глупостиВ древности люди верили в то, что, кушая с ножа, человек может лишиться здравого рассудка, стать глупым и неудачливым.
Кушать с ножа – к ревностиЛюди, употребляющие пищу с ножа, становятся злыми и ревнивыми, они теряют уверенность в себе и боятся потерять всех вокруг.
Кушать с ножа – к злости и жестокостиТак как раньше нож использовался для охоты и самообороны, считалось, что это негативный предмет. Все разбойники, варвары и пираты употребляли с его помощью пищу, поэтому люди верили, что, поступая также, можно стать злым и жестоким, как варвар.
Кушать с ножа – к плохой свекровиНаиболее подверженной риску группой кушающих с ножа считались молодые девушки. В древности говорили, что, если девушка кушает с ножа, у нее будет очень злая и неприятная свекровь.
Кушать с ножа – к изменам и пьянству мужчиныПонять происхождение такого суеверия несколько трудно, но по логике вещей женщину, которая ест с ножа и становится злой, ждет череда и других проблем – муж начнет пить и изменять.
Кушать с ножа – к выпадению волосМолодые девушки, которые еще не успели выйти замуж, не должны есть с ножа. Иначе они потеряют свою красоту и густую шевелюру.
Кушать с ножа – к болезням сердцаГоворят, что люди, которые едят с ножа, больше подвержены риску заболеть сердечной или сосудистой недостаточностью.
Кушать с ножа – к тяжелым болезнямЕсли кончик ножа – это обитель злых духов, то принимая с него пищу, можно разрушить собственное биополе или ауру. От этого человек начнет сильно болеть и потеряет здоровье.
Кушать с ножа – к ссоре с другомСчитается, что острый предмет может рассорить лучших друзей и возлюбленных. Поэтому человек, в жизни которого присутствуют друзья и любимые, должен быть внимательнее к таким деталям.

Как справиться с ревностью: 10 жизненных советов

Каждое суеверие имеет в себе определенный подтекст, который чаще всего сводиться к тому, что нож – это опасный и «окровавленный» в прошлом предмет. Его использование для принятия пищи не сулит ничего доброго.

Особенно в этом уверенны эзотерики. Они считают, что углы или угловатые предметы могут накапливать негативную энергию. Когда же она попадает на человека, он становится заложником неприятностей и череды несчастий в своей жизни.

Стоит ли доверять таким приметам, трудно ответить однозначно. Каждый человек в праве сам решать, на сколько важны для него суеверия и мифы из прошлого.

Но с точностью можно сказать лишь то, что до сегодняшнего дня все перечисленные суеверия не были опробованы экспериментально и подтверждены научно. Поэтому верить в них или нет – решайте сами.

2 современных аргумента, почему нельзя есть с ножа в наши дни


Несмотря на то, что большинство запретов пришли к нам из прошлого, и по-прежнему не подтверждены учеными или исследователями, современные специалисты также рекомендую воздержаться от использования одного лишь ножа во время приема пищи.

Аргументируют это они следующим образом:

  • Кушать с ножа – не безопасно.

    Человек в этот момент может пораниться, порезать язык или рот. Также он может случайно уронить нож себе на ногу или на руку, и получить более тяжелые увечья.

  • Кушать с ножа – не этично.

    В современном мире нож обязательно используют для сервировки стола, но использовать его можно исключительно для того, чтобы помочь другой руке, держащей вилку.

Такие причины, почему нельзя есть с ножа, подтверждают не только исследователи и рестораторы, но и врачи.

Обратите внимание: гастроэнтерологи со всего мира не устают повторять, что при употреблении пищи с помощью ножа могут пострадать не только кожные покровы, но и желудок.
Дело в том, что человек, который есть с ножа, чаще всего делает это поспешно. При этом он плохо пережёвывает пищу, и вскоре может заболеть.
Чтобы этого не случилось, они рекомендуют не спешить, кушать размеренно, небольшими порциями, и не одним только ножом, чтобы случайно не порезаться.

Подробнее о распространенных приметах и суевериях относительно ножа узнаете из видео:

Как избавиться от привычки кушать с ножа?


Если вы привыкли кушать в спешке, используя при этом лишь нож, вам стоит пересмотреть свои взгляды на питание. И далеко не только потому, что у вас выпадут волосы или того хуже –, появится злая свекровь.

Нож – это опасный инструмент, который стоит использовать исключительно по предназначению.

Если вы часто доверяете суевериям, то кушать с ножа для вас равносильно десяткам бед. Если их значение для вас ничтожно, то подумайте хотя бы о безопасности и элементарных правилах этикета.

К слову, люди, которые склонны доверять приметам, нередко случайно нарушив их, ощущают определенную дисгармонию в жизни. В таких случаях специалисты советуют посетить церковь, чтобы влияние злых духов, обитающих на ножах, на вас не отразилось.

Суеверия про ножи. Почему нельзя есть с ножа?

Поучительный пример из жизни о том, почему нельзя есть с ножа

Свои студенческие годы я провела далеко от дома – мой университет находился в другом городе, поэтому некоторое время я проживала в общежитии.

Моя соседка по комнате была очень приветливой и милой, однако у нее была глупая привычка – кушать с ножа.

Однажды вечером, когда она села перекусить, используя для этого нож, в комнату ворвалась ее сокурсница, и моя соседка от неожиданности махнула рукой, в которой был нож и сильно поранилась.

Она разрезала верхнюю губу и задела язык. Мы мигом доставили ее в травмпункт, доктор наложил швы. Долгое время она чувствовала боль, а шрам остался у нее навсегда.

Правда, привычка с того вечера пропала. Больше они никогда не ела с ножа.

Порой учиться на собственных ошибках – это благо для собственного будущего, но зачастую дурных привычек все же лучше избегать.

Задавались вопросом, почему нельзя есть с ножа? В первую очередь, потому что это небезопасно и вредно. А к тому же и очень невоспитанно.

Полезная статья? Не пропустите новые!
Введите e-mail и получайте новые статьи на почту

Матфея 19:24 Еще раз говорю вам: легче верблюду пройти сквозь игольное ушко, нежели богатому войти в Царствие Божие ».

Лексикон

Снова
πάλιν (palin)
Наречие
Греческий 3825 Стронга: Вероятно, от того же, что и бледный; заново, т.е. назад, еще раз, или далее, или наоборот.

Я говорю
λέγω (legō)
Глагол - Настоящее Индикативное Активное - 1-е лицо Единственное число
Греческий 3004 Стронга: (а) Я говорю, говорю; я имею в виду, упоминаю, рассказываю, (б) Я называю, называю, особенно в проходе., (c) Я говорю, команда.

you,
ὑμῖν (hymin)
Личное / притяжательное местоимение - дательный 2-е лицо множественного числа
Греческий язык Стронга 4771: You. Местоимение второго лица единственного числа; ты.

[это]
ἐστιν (estin)
Глагол - Настоящее Указательное Действующее - 3-е лицо Единственного числа
Греческий язык Стронга 1510: Я существую. Первое лицо единственного числа присутствует показательно; удлиненная форма основного и дефектного глагола; Я существую.

проще для
εὐκοπώτερόν (eukopōteron)
Прилагательное - именительный падеж Единственного числа - сравнительный
Греческий 2123 Стронга: проще.Сравнительный к соединению eu и kopos; лучше для тяжелого труда, т.е. более легковесно.

верблюд
κάμηλον (kamēlon)
Существительное - Винительный род Единственного числа
Греческий 2574 Стронга: верблюд или дромадер. Еврейского происхождения; верблюд'.

пройти
εἰσελθεῖν (eiselthein)
Глагол - Аорист Инфинитив Активное
Греческое слово Стронга 1525: Чтобы войти, войти, войти. Из эйса и эрхомаи; входить.

-
διὰ (dia)
Предлог
Греческий 1223 Стронга: основной предлог, обозначающий канал действия; через.

[глаз]
τρυπήματος (trypēmatos)
Существительное - родительный падеж среднего рода единственного числа
греческий язык Стронга 5169: дыра; игольное ушко. От производной основы trumalia; отверстие, т.е. игольное ушко.

иглы
ῥαφίδος (rhaphidos)
Существительное - родительный падеж женского рода единственного числа
Греческий 4476 Стронга: игла. От первичного рапто; игла.

, чем для
ἢ (ē)
Соединение
Греческий язык Стронга 2228: Или, чем. Первичная частица различия между двумя связанными терминами; дизъюнктивный, или; сравнительный, чем.

богатый человек
πλούσιον (складчатость)
Прилагательное - Винительный падеж Единственного числа
Греческий 4145 Стронга: Богатый, богатый, богатый; subst: богатый человек. Из плутонов; богатые; образно говоря, изобилуя.

для ввода
εἰσελθεῖν (eiselthein)
Глагол - Аорист инфинитив Активное
Греческое слово Стронга 1525: Чтобы войти, войти, войти. Из эйса и эрхомаи; входить.

the
τὴν (tēn)
Артикул - Винительный падеж женского рода Единственное число
Греческий язык Стронга 3588: The, определенный артикль.Включая женский род he и средний род to во всех их интонациях; Определенный артикль; .

царство
βασιλείαν (базилианский)
Существительное - Винительный падеж женского рода единственного числа
Греческий род Стронга 932: От базилевса; собственно, королевская власть, то есть правление или царство.

из
τοῦ (tou)
Артикул - Родительный падеж Мужского рода Единственное число
Греческий 3588 Стронга: Определенный артикль. Включая женский род he и средний род to во всех их интонациях; Определенный артикль; .

Бог ».
Θεοῦ (Theou)
Существительное - Родительный падеж Мужского рода Единственное число
Греческий язык Стронга 2316: Божество, особенно верховное Божество; образно говоря, магистрат; по гебраизму, очень.

(24) Верблюду легче пройти сквозь игольное ушко. - Было дано два объяснения очевидной гиперболы слов. (1) Было высказано предположение, что евангелисты писали не ??????? (верблюд), но ??????? (кабель). Однако ни в одной рукописи нет такого прочтения, и последнее слово, которое не встречается ни у одного классического греческого автора, предполагается лучшими учеными (e.g., Liddell and Scott), которые были изобретены с целью объяснения этого отрывка. (2) Тот факт, что в некоторых современных сирийских городах узкие ворота для пеших пассажиров сбоку от больших ворот, через которые въезжают повозки, верблюды и другие вьючные животные, известен как "игольное ушко". Предполагается, что "пришло из далекой древности, и слова нашего Господа объясняются как намеки на это". Факт, на который впервые было обращено внимание в книге лорда Ньюджента «Земли, классические и священные», безусловно, интересен, и если бы более раннее использование этого термина в этом смысле было бы доказано, это могло бы придать некоторую яркость образам нашего Господа.Однако в этом нет необходимости. Талмуд дает параллельную фразу про слона, проходящего через игольное ушко. Коран воспроизводит сами слова Евангелия. Нет никаких оснований полагать, что это сравнение, даже если бы оно еще не было общеизвестным, представило бы малейшие затруднения в умах учеников. Подобно всем подобным сравнениям, он констатирует общий факт, препятствие, которое богатство представляет для высших возрастов святости, в самой смелой форме, чтобы подчеркнуть его силу, и упускает из виду ограничения и модификации, с которыми оно должно быть связано. быть полученным, и которые в этом случае (согласно тексту, на котором основана английская версия) были немедленно предоставлены Самим нашим Господом (Марка 10:24).Стих 24. - Еще раз говорю вам. Ученики, отмечает св. Марк, «были поражены его словами», поэтому он переходит к более безоговорочной и энергичной формулировке поразительного утверждения. Верблюду легче и т. Д. Это пресловутое выражение невозможного. Подобная пословица встречается во многих странах, только вместо верблюда заменяется другим большим животным, например, слоном. Из-за слишком буквального взгляда на проход некоторые комментаторы изобрели ворота в Иерусалиме, низкие и узкие, предназначенные только для пеших пассажиров, которые называли «игольным ушком».«Другие исправили предполагаемый абсурд, прочитав κάμιλος (если такое слово действительно существует)« веревка »вместо κάμηλος, как если бы мы сказали« кабель », а не« верблюд ». Но это выражение не вызывает затруднений. Такие гиперболы и парадоксы распространены во всех языках (ср. Матфея 23:24). Невозможность, действительно (как показывает ст. 26), относительна, но предупреждение тем не менее реально и ужасно. Господь говорит, что обладание богатством препятствует тому, чтобы хозяин преследовал его, и ставит под угрозу его вечное спасение, потому что это то, к чему оно приходит.В Св. Марка (неизвестно, являются ли слова подлинными или нет) мы находим введенное ограничение: «Как тяжело тем, кто надеется на богатство!» Так вот, это эффект богатства; люди учатся доверять им, считать, что их земное состояние безопасно, что перемены и случай не затронут их, что они, так сказать, независимы от Провидения; они любят мир, который так хорош для них и так приятен в их глазах, и у них нет серьезного стремления к лучшему дому. Таково естественное следствие обладания богатством, которое делает невозможным войти в царство.

Перейти к предыдущему

Camel Легче войти в Eye Go Kingdom Money Needle Needle's Reign Rich Simpler

Перейти к Next

Camel Легче войти в Eye Go Kingdom Money Needle's Reign Rich Simpler

Links

Matthew 19:24 NIV
Matthew 19:24 NLT
Matthew 19:24 ESV
Матфея 19:24 NASB
Матфея 19:24 KJVMatthew 19:24 Библейские приложения
Матфея 19:24 Biblia Paralela
Матфея 19:24 Китайская Библия
Матфея 19:24 Французская Библия
Матфея 19:24 Немецкая Библия Алфавитный: a Снова верблюду легче войти в глаз, потому что он идет, Боже, это царство, человек, игла богатая, скажи, скажи, чем сквозное Евангелие: Матфея 19:24 И снова говорю вам, что это легче (Матф.Mat Mt) Ресурсы для христианского изучения Библии, словарь, средства согласования и поисковые инструменты.

13 научно обоснованных советов, как перестать бездумно есть

В среднем вы принимаете более 200 решений о еде каждый день, но вы знаете лишь небольшую их часть (1).

Остальное выполняется вашим подсознанием и может привести к бессмысленному перееданию, что может привести к перееданию и увеличению веса.

Вот 13 научно обоснованных советов по борьбе с бездумным питанием.

Ученые-бихевиористы считают, что одна из основных причин переедания заключается в том, что они полагаются на внешние, а не на внутренние сигналы, чтобы решить, голодны они или сытые.

Естественно, это может привести к тому, что вы съедите больше, чем вам нужно.

Чтобы продемонстрировать этот момент, исследователи предоставили участникам неограниченное количество куриных крылышек во время просмотра длинного спортивного мероприятия, транслируемого по телевидению.

Половина столов постоянно очищалась, а кости оставались накапливаться на других столах. Люди с костями на столах ели на 34% меньше, или на 2 куриных крылышка меньше, чем люди, у которых столы были чистыми (2).

В другом эксперименте использовались бездонные миски для медленного наполнения супов некоторым участникам во время еды (3).

Те, кто ел из бездонных мисок, потребляли на 73% больше, что составляет примерно 113 дополнительных калорий, чем те, кто ел из обычных мисок (3).

Но те, кто ел больше супа, не чувствовали себя сытыми. Большинство также считает, что их калорийность такая же, как и у тех, которые едят из обычных суповых тарелок (3).

Эти два исследования показывают, что люди склонны полагаться на визуальные сигналы, такие как куриные кости или оставшееся количество супа, чтобы решить, наелись они или все еще голодны.

Чтобы эта естественная склонность работала в вашу пользу, храните перед собой доказательства того, что вы едите.Примеры включают пустые пивные бутылки, которые вы выпили на барбекю, или тарелки, использованные для предыдущих блюд, в буфете с неограниченным количеством еды.

РЕЗЮМЕ Используйте визуальные напоминания о еде и напитках, которые вы потребляете, чтобы помнить о том, сколько вы уже выпили.

Еще один внешний признак, который может вызвать переедание, - это размер упаковки с едой.

Известный как эффект размера порции, он может со временем способствовать значительному увеличению веса (4).

С другой стороны, пакеты, которые включают точки паузы, могут помочь уменьшить этот эффект, поскольку они дают вам время решить, продолжать ли есть.

Например, участники, которые ели картофельные чипсы из консервных банок Pringles, в которых каждый 7-й или 14-й чип был окрашен в красный цвет, ели на 43–65% меньше чипсов, чем те, кто ел из банок без окрашенных чипсов (5).

Точно так же люди, которые ели из большого пакета 200 M & Ms, потребляли на 31 леденец больше - 112 дополнительных калорий - чем люди, которым давали 10 маленьких пакетиков по 20 M&M (6).

РЕЗЮМЕ Использование пакетов меньшего размера может помочь вам снизить количество потребляемых калорий на 25%, даже если вы этого не заметите.

Исследования показывают, что 92% еды люди съедают сами.

Следовательно, сокращение количества еды, которую вы обслуживаете, может существенно повлиять на количество потребляемых вами калорий (7).

Один из простых способов уменьшить размер порций, не заметив изменений, - это использовать тарелки меньшего размера и более высокие стаканы.

Это потому, что большие тарелки делают порции маленькими, что побуждает вас сервировать себе больше еды.

Просто используя 9.5-дюймовые (24-сантиметровые) тарелки вместо 12,5-дюймовых (32-сантиметровых) могут помочь вам съесть на 27% меньше еды (7).

Кроме того, исследования показывают, что использование высоких тонких стаканов вместо широких коротких может уменьшить количество жидкости, которую вы наливаете себе, до 57% (8).

Поэтому выбирайте широкие короткие стаканы, чтобы пить больше воды, и высокие тонкие, чтобы ограничить потребление алкоголя и других высококалорийных напитков.

РЕЗЮМЕ Замена больших тарелок меньшими и широких коротких стаканов высокими тонкими - это два простых способа уменьшить размеры порций и ограничить последствия бездумного приема пищи.

Исследования показывают, что более широкий выбор блюд может привести к тому, что вы съедите на 23% больше (9).

Эксперты называют это явление «сенсорной сытостью». Основная идея заключается в том, что ваши чувства, как правило, немеют после многократного воздействия одного и того же стимула - например, одного и того же аромата (10).

Наличие большого разнообразия вкусов в одном и том же блюде может отсрочить это естественное онемение, заставляя вас есть больше.

Даже простая вера в то, что разнообразия больше, может вас обмануть.Исследователи обнаружили, что участники, которым давали миски с M & M 10 цветов, съели на 43 конфет больше, чем те, которым давали миски с 7 цветами, несмотря на то, что все M & Ms имели одинаковый вкус (11).

Чтобы сенсорное сытость работало на вас, попробуйте ограничить свой выбор. Например, во время коктейльных вечеринок выбирайте сразу две закуски и заказывайте одни и те же напитки в течение всего вечера.

Имейте в виду, что это в основном относится к конфетам и нездоровой пище. Употребление разнообразной здоровой пищи, такой как фрукты, овощи и орехи, полезно для вашего здоровья.

РЕЗЮМЕ Уменьшение разнообразия пищевых вкусов, цветов и текстур, которым вы подвергаетесь, поможет предотвратить употребление в пищу большего количества нездоровой пищи, чем требуется вашему организму.

Исследователи сообщают, что популярная поговорка «с глаз долой, с ума» особенно хорошо применима к бездумной еде.

Чтобы проиллюстрировать эту точку зрения, в одном исследовании секретарям предлагались поцелуи Hershey’s Kisses в закрытых мисках, которые были либо прозрачными, чтобы они могли видеть конфеты, либо твердыми, чтобы они не могли этого видеть.

Те, кому дали прозрачные миски, открывали их, чтобы получать конфеты на 71% чаще, потребляя в среднем 77 калорий в день (12).

Ученые считают, что вид пищи подталкивает вас к осознанному решению, есть ли ее. Если вы будете видеть это чаще, шансы, что вы захотите съесть эту еду, возрастут.

Сделайте это в свою пользу, пряча соблазнительные угощения, сохраняя при этом здоровую и питательную пищу на виду.

РЕЗЮМЕ Держите соблазнительные угощения вне поля зрения, чтобы вы не съели их бездумно. С другой стороны, если вы проголодаетесь, держите на виду здоровую пищу.

Чем больше нужно работать, чтобы съесть пищу, тем меньше вероятность, что вы ее съедите.

В одном исследовании секретарям дали прозрачные миски с конфетами, которые были размещены в трех разных местах по всему офису: на столе, в ящике стола или на расстоянии 6 футов (1,8 метра) от стола.

Участники съедали в среднем 9 конфет в день, когда миска стояла на столе, 6, если миска находилась в ящике, и 4, если им приходилось идти пешком, чтобы добраться до миски (13).

На вопрос, почему они стали меньше есть, когда миски были поставлены подальше, участники ответили, что дополнительное расстояние дало им время дважды подумать, действительно ли они хотят конфеты.

Сделайте эту работу за вас, выбирая закуски, требующие дополнительной работы, или держите менее питательные закуски вне досягаемости.

А еще лучше возьмите в привычку подавать все блюда на тарелках и есть только сидя за кухонным столом.

Это неудобство может быть именно тем, что вам нужно, чтобы уберечь себя от бездумных перекусов от скуки или во время приготовления ужина.

РЕЗЮМЕ Избавьтесь от еды. Добавление дополнительных шагов позволит вам превратить бездумное пищевое поведение в сознательный выбор, уменьшив вероятность чрезмерного увлечения.

Люди, которые медленно едят, как правило, едят меньше, чувствуют себя сытыми и оценивают свое питание как более приятное, чем те, кто ест быстро (14).

Ученые считают, что если вы потратите не менее 20–30 минут на то, чтобы закончить прием пищи, у вашего тела будет больше времени для выработки гормонов, которые вызывают чувство сытости (15).

Дополнительное время также позволяет вашему мозгу осознать, что вы уже достаточно съели, прежде чем приступить к второй порции (15).

Еда не доминирующей рукой или использование палочек для еды вместо вилки - два простых способа снизить скорость приема пищи и заставить этот совет работать на вас.Также может помочь более частое жевание.

РЕЗЮМЕ Замедление скорости приема пищи - простой способ потреблять меньше калорий и получать больше удовольствия от еды.

Если вы едите вместе с одним человеком, вы можете съесть на 35% больше, чем когда вы едите в одиночестве. Прием пищи в группе из 7 или более человек может дополнительно увеличить количество потребляемой пищи на 96% (16, 17).

Ученые считают, что это особенно верно, если вы едите с семьей или друзьями, поскольку это увеличивает время, которое вы проводите за едой, по сравнению с тем, когда вы едите в одиночестве.

Дополнительное время за столом может подтолкнуть вас бездумно грызть то, что осталось на тарелке, пока остальная часть группы заканчивает свой обед. Это также может побудить вас съесть десерт, который вы обычно не ели бы (18).

Сидя рядом с теми, кто ест медленно или с людьми, которые обычно едят меньше, чем вы, может работать в вашу пользу, заставляя вас есть меньше или медленнее (19).

Другой способ противодействовать этому эффекту: заранее выбрать, сколько еды вы хотите съесть, или попросить официанта убрать вашу тарелку, как только вы закончите есть.

РЕЗЮМЕ Когда обедаете в группах, садитесь рядом с людьми, которые едят меньше или медленнее, чем вы. Это поможет предотвратить переедание.

Использование внешних сигналов, таких как время дня, для определения вашего уровня голода может привести к перееданию.

Исследование продемонстрировало эту идею, изолировав участников в комнате без окон с часами в качестве единственного ориентира времени. Эти часы затем искусственно контролировались, чтобы они работали быстрее.

Исследователи отметили, что те, кто полагался на часы, чтобы знать, когда есть, в конечном итоге ели чаще, чем те, кто полагался на внутренние сигналы голода (20).

Интересно, что участники с нормальным весом реже полагались на часы, чтобы определить, пора ли поесть (16, 21).

Если вам трудно отличить физический голод от умственного, спросите себя, готовы ли вы съесть яблоко.

Помните, настоящий голод не различает продукты.

Еще один характерный признак умственного голода - желание чего-то особенного, например, бутерброда BLT. Тяга к определенной пище вряд ли указывает на настоящий голод.

РЕЗЮМЕ Полагайтесь на внутренние сигналы голода, а не на внешние, чтобы уменьшить вероятность того, что вы съедите больше, чем нужно вашему организму.

Благодаря грамотному маркетингу даже продукты, отмеченные как полезные, могут подтолкнуть некоторых людей к бездумному перееданию.

Ярлыки «с низким содержанием жира» являются ярким примером, поскольку продукты с низким содержанием жира не обязательно являются низкокалорийными. Например, мюсли с низким содержанием жира обычно содержат всего на 10% меньше калорий, чем мюсли с обычным содержанием жира.

Тем не менее, участники исследования, получавшие гранолу с маркировкой «с низким содержанием жира», в конечном итоге съели на 49% больше гранолы, чем участники исследования, которым давали гранолу с обычной маркировкой (22).

В другом исследовании сравнивалось потребление калорий в ресторанах Subway и McDonald’s. Те, кто ел в Subway, потребляли на 34% больше калорий, чем они думали, а те, кто ел в McDonald’s, ели на 25% больше, чем думали (23).

Более того, исследователи отметили, что посетители Subway были склонны вознаграждать себя за свой предположительно здоровый выбор еды, заказывая чипсы или печенье с едой (23).

Эта тенденция неосознанно переедать пищей, которая считается более здоровой, или компенсировать ее употреблением чего-то менее полезного, широко известна как «ореол здоровья» (24).

Держитесь подальше от эффектов ореола здоровья, выбирая предметы на основе их ингредиентов, а не их требований к здоровью.

Также не забудьте обратить внимание на дополнительные предметы, которые вы выбираете.

РЕЗЮМЕ Не все продукты, отмеченные как полезные, полезны для вас. Сосредоточьтесь на ингредиентах, а не на заявлениях о пользе для здоровья. Кроме того, избегайте употребления нездоровых ингредиентов в дополнение к здоровой еде.

Исследования показали, что покупка продуктов оптом и накопление запасов может подтолкнуть вас есть больше.

В ходе исследования этот эффект был изучен путем предоставления группе студентов колледжа с нормальным весом перекусов в течение четырех недель. Одни получили нормальное количество закусок, другие - вдвое больше.

Участники, получившие удвоенное количество закусок, съели на 81% больше калорий в неделю, чем те, кто получал нормальное количество (25).

Не поддавайтесь этому эффекту, покупая только то, что необходимо, и старайтесь не покупать закуски на случай будущих событий или неожиданных визитов.

Наконец, если вам действительно нужно складировать предметы, убедитесь, что они не попадают в поле зрения.

РЕЗЮМЕ Накопление запасов продуктов увеличивает вероятность переедания. Вместо этого возьмите за привычку покупать только то, что необходимо на неделю.

Употребление большого количества пищи заставляет ваш мозг думать, что вы потребляете больше калорий, что помогает снизить вероятность переедания и увеличения веса.

Исследователи изучили этот эффект, подав участникам два коктейля, идентичных по калорийности.Однако к одному добавили воздуха. Те, кто выпил смузи большего объема, почувствовали себя сытыми и съели на 12% меньше во время следующего приема пищи (26).

Самый простой способ увеличить объем блюд без увеличения калорийности - это выбирать продукты с высоким содержанием клетчатки и низкой калорийностью, например овощи.

Это потому, что дополнительная клетчатка и вода добавляют объем, что растягивает ваш желудок, помогая вам чувствовать себя сытым (27).

Клетчатка также помогает замедлить скорость опорожнения желудка и даже может стимулировать выброс гормонов, которые заставляют вас чувствовать себя удовлетворенным (27, 28, 29, 30).

Хорошее практическое правило для максимального увеличения объема еды - заполнять по крайней мере половину своей тарелки овощами при каждом приеме пищи.

РЕЗЮМЕ Еда в большом количестве помогает вам чувствовать себя сытыми и сокращает потребление пищи при следующем приеме пищи. Употребление в пищу продуктов, богатых клетчаткой, - простой способ добиться этого.

Прием пищи, когда вы отвлечены, может привести к тому, что вы будете есть быстрее, чувствуете себя менее сытым и бездумно едите больше.

Неважно, смотрите ли вы телевизор, слушаете радио или играете в компьютерную игру, тип отвлечения не имеет большого значения (31, 32, 33, 34).

Например, люди, которые смотрели телевизор во время еды, ели на 36% больше пиццы и на 71% больше макарон и сыра (35).

Кроме того, кажется, что чем дольше шоу, тем больше еды вы, вероятно, съедите. Одно исследование показало, что участники 60-минутного шоу ели на 28% больше попкорна, чем участники 30-минутного шоу (36).

Примечательно, что этот эффект, по-видимому, применим как к питательной, так и к нездоровой пище, поскольку участники, смотрящие более продолжительное шоу, также ели на 11% больше моркови (36).

Чем дольше вы отвлекаетесь, тем больше времени вы тратите на еду, повышая вероятность переедания. Кроме того, если вы отвлечетесь от еды, вы можете забыть, сколько вы съели, что приведет к перееданию в конце дня.

Действительно, другое исследование показало, что участники, которые играли в компьютерную игру во время обеда, чувствовали себя менее сытыми и съедали почти в два раза больше печенья через 30 минут по сравнению с их не отвлекающими сверстниками (37).

Если отложить телефон, выключить телевизор и вместо этого сосредоточиться на текстуре и вкусе пищи, вы быстро перестанете есть бездумно и вместо этого сможете наслаждаться едой осознанно.

РЕЗЮМЕ Прием пищи без использования телевизора, компьютера или смартфона может помочь уменьшить количество пищи, необходимой вашему организму, чтобы чувствовать себя сытым и удовлетворенным.

Чтобы перейти от бездумного к осознанному питанию, попробуйте несколько простых советов, приведенных выше.

Поступая таким образом, вы можете улучшить свое общее состояние здоровья и даже похудеть таким способом, который кажется легким и может сохраняться в течение длительного времени.

Для достижения наилучших результатов выберите только три из этих советов и постарайтесь применять их последовательно в течение примерно 66 дней - среднее время, необходимое для создания привычки (38).

.

Ваша пластиковая зубная щетка - большая проблема, чем вы думаете

Эта статья была создана в сотрудничестве с Национальным географическим обществом.

Сначала, много лет назад, это был просто случайный кусок пластикового мусора, который Кахи Пакарро, основатель организации Sustainable Coastlines Hawaii, собирал во время уборки пляжей, которые он организовал по всему штату. Соломинка здесь, емкость для еды там. Но однажды Пакарро заметил кое-что особенно удивительное в мусоре с пляжа: зубную щетку.

По его словам, при уборке любого пляжа на Гавайях нередко можно взять 20 или даже 100 зубных щеток.

В начале 20 века производители начали заменять нейлон и другие пластмассы в конструкции зубных щеток, и родилась звезда.

Причина проста.Общее количество пластиковых зубных щеток, которые производятся, используются и выбрасываются каждый год, неуклонно росло с тех пор, как первая из них была изготовлена ​​в 1930-х годах.

«Я люблю спрашивать людей, что вы в первую очередь касаетесь утром? Вероятно, это твоя зубная щетка, - говорит Пакарро. «Вы хотите, чтобы первое, к чему вы прикасались каждый день, было пластиком?»

На протяжении веков основная зубная щетка изготавливалась из натуральных материалов. Но в начале 20-го - -го - -го века, в первые головокружительные дни пластиковых инноваций, производители начали заменять нейлон и другие пластмассы в конструкции - и никогда не оглядывались назад.

Зубная щетка

Plastic настолько пропитана, что почти невозможно очистить зубы, не касаясь полимера. А поскольку пластик по сути неразрушим, это означает, что почти каждая зубная щетка, сделанная с 1930-х годов, все еще где-то в мире существует, как кусок мусора.

Теперь некоторые дизайнеры ищут способы переосмыслить этот важнейший классический объект таким образом, чтобы снизить нагрузку на планету. Но чтобы найти решение головоломки, связанной с зубной щеткой, мы должны понять, как мы к этому пришли.

Лучшее изобретение всех времен?

Оказывается, людям очень нравится чистые зубы. В исследовании, проведенном Массачусетским технологическим институтом (Lemelson Innovation Index) за 2003 год, зубная щетка была оценена выше, чем автомобили, персональные компьютеры или мобильные телефоны, поскольку респонденты, отвечающие за инновации, не могли жить без них.

Люди, по-видимому, чувствовали это очень давно. Археологи обнаружили в египетских гробницах «зубные палочки». Будда жевал палочки в скребки с пушистыми концами, чтобы очистить зубы.Римский писатель Плиний Старший отмечал, что «зубы становятся прочнее, если выковыривать их иглой дикобраза», а римский поэт Овидий провозгласил, что мыть зубы каждое утро - хорошая идея.

Уход за зубами интересовал даже правящего китайского императора Хунчжи в конце 1400-х годов, который разработал нечто, очень похожее на щетку, которую мы знаем сегодня. На нем была короткая плотная пачка кабанской щетины, сбритая с шеи свиньи, вставленная в костяную или деревянную рукоять.

Этот простой дизайн оставался практически неизменным на протяжении веков - но не для всех.Кабанья щетина и костяные ручки были дорогими материалами, а это значит, что щетки могли позволить себе только богатые. Всем остальным приходилось довольствоваться жевательными палочками, обрывками ткани, пальцами или вообще ничем. Еще в начале 1920-х годов лишь примерно каждый четвертый житель США имел зубную щетку.

Война меняет все

Лишь в конце 19, и века концепция ухода за зубами для всех, богатых и бедных, начала просачиваться в общественное сознание.Одной из движущих сил этого перехода была война.

Примерно во время Гражданской войны в США в середине 1800-х годов в ружья загружали по одному выстрелу за раз, порохом и пулями, предварительно завернутыми в скрученную плотную бумагу. Солдатам нужно было рвать повороты зубами, но многим потенциальным бойцам не хватало даже шести хорошо закрепленных зубов напротив друг друга, чтобы разорвать бумагу. Очевидно, это была проблема.

Немногочисленные дантисты, служившие в армии Союза, отчаялись из-за состояния зубов вокруг них, но стоматологическая помощь не стала приоритетом для Севера.Конфедеративная армия, напротив, набрала кадры дантистов, которые делали упор на профилактическую помощь; один армейский дантист так успешно продвинул сообщение, что солдаты в его части засовывали свои зубные щетки в петлицы, которые были всегда под рукой.

Потребовалось еще две крупных военных мобилизации, чтобы зубные щетки попали почти в каждую ванную комнату. К началу Первой мировой войны американские военные осознали, что у них есть проблема, разновидность проблемы с разрывом патронов времен Гражданской войны.В остальном здоровым молодым людям, которых они хотели нанять на службу, требовалось шесть здоровых противоположных зубов, чтобы питаться жестким сухим военным пайком. Молодой человек за молодым человеком не выдерживали этого испытания.

«Это немного невероятно, если смотреть с сегодняшней точки зрения», - говорит Алисса Пикард, историк и автор книги Making the American Mouth. «[У военных] был стандарт, и он довольно простой - у вас во рту шесть зубов, чтобы можно было жевать - и люди не соблюдают эти стандарты.Люди, которые иначе были бы доступны для сражения? Исключить из списка ».

К началу Второй мировой войны солдат обучили уходу за зубами и их хранению; дантисты были встроены в батальоны, а зубные щетки раздавались войскам. А когда боевики вернулись домой, они принесли с собой привычку чистить зубы.

,

Смотрите также